Tag Archivo por 'recetas'
Cocina
La opción de la leche de soja casera
La leche de soja es nutritiva, sabrosa y saludable. Aporta vitaminas y minerales y además pueden hacerse de manera casera, lo que evita el consumo de conservantes. Presentamos una guía para realizar leche de soja en casa. [...]
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Para una cena especial con amigos
Hoy, pata de cordero rellena de ensalada de cebada. [...]
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Una comida liviana: Terrina de atún con ensalada
Para la terrina puedes utilizar atún en lata, debes saber que el pescado es cocido previamente a su enlatado y contiene grasas de las buenas, de esas que deberían consumirse más seguido. Para saber si es de buena calidad hay que medir su solidez, cuanto más grandes y sólidos sean los trozos de atún en la lata, mejor. El atún que está completamente desmenuzado contiene más líquido y aceite agregados. [...]
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Un vino a tu salud: Templa cuerpo y espíritu con el “elixir de la juventud”
¿Sabías que puedes llevar a tu mesa, cada día, las incontables y comprobadas virtudes de una bebida exaltada en las Sagradas Escrituras, nacida –se presume- hace unos ocho mil años antes de Cristo y codiciada por reyes y plebeyos, la cual, además de deleitarte el paladar, hacer mucho bien a tu salud, inspirar tu imaginación y encender tu espíritu, contiene los secretos de la fuente de la juventud? Pues ahora lo sabes. Te presentamos al Vino. [...]
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Para acompañar al café
Me imagino que a muchos les pasará que al tomar un café o un té les apetece algo dulce. Es por eso que les traigo una receta de Biscottis y cookies realmente deliciosos. Pero antes quería darle un tip para guardarlos. Se pueden conservar en buen estado en latas o frascos cerrados herméticos o tapados [...]
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Haz de esa cena especial el preludio de una noche de pasión
Ya sea por el innegable estímulo a nuestros sentidos, ya por los efectos que algunos de sus componentes tienen sobre nuestro organismo, existe una fuerte relación entre algunos alimentos y nuestra voluptuosidad. Te invitamos a conjugar aromas, sabores y colores, en un menú que, preparado por tí mismo, y basado en tradiciones que son unánimes al otorgarles "poderes afrodisíacos" a ciertos manjares, hará de tu velada un paraíso de sublimes sensaciones. [...]
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Un rico pollo para la cena
La propuesta es un pollo relleno con vegetales asados. Una comida contundente, nutritiva, quizás para alguna cena especial. A la hora de elegir un pollo hay que tener en cuenta la cantidad y el color de su grasa. Para que esté en buenas condiciones debería procurar que la piel sea lo más fina posible, cuanto más traslúcida mejor. Si tiene una capa gelatinosa significa que va a perder mucho líquido durante la cocción y, por ende, peso. [...]
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