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Si eres un gran aficionado al vino, puedes tener tu propia bodega de manera muy sencilla. A continuación, te damos unos pequeños consejos para adecuar tu casa y así disfrutar del vino siempre que lo desees.

Lote de vinos y jamón de Osborne

Lo idóneo sería disponer de una casa de pueblo, antigua, con paredes de piedra y un sótano que esté a una temperatura más fría que el resto de la casa. Pero no todo el mundo puede disponer ni del sótano ni de una casa de estas características.

Los tiempos que corren, en los cuales prima maximizar beneficios, incitan cada vez más a los constructores a reducir los metros cuadrados de los pisos. Entre esto y la tendencia que tenemos a almacenar cosas inservibles, parece imposible poder disponer de una bodega en nuestro propio hogar. Pero esto no es del todo cierto.

Lo primero que hay que hacer es acondicionar un pequeño hueco en alguna habitación. No hace falta que sea muy amplio ya que se pueden apilar las botellas en altura gracias a los botelleros. Estos han de ser de madera y las botellas deben posicionarse de manera horizontal.

Características

Debe ser un sitio que no tenga altos contrastes de temperatura, porque lo fundamental para que se conserve un buen vino es la temperatura. Lo idóneo es que oscile entre los 10 y 15 grados, siendo 12 grados lo más recomendado. Pero es imposible mantener 12 grados en un piso. Nos propondremos que no baje de 7 y que no supere los 20, así el vino no perderá todas sus propiedades.

Hemos de evitar, en la medida de lo posible, los fuertes olores como los que se producen por la pintura o al cocinar. Para ello, la ventilación es un factor fundamental en la conservación del vino. También es necesario aislar la habitación de posibles ruidos e injerencias, ya que esto hará que nuestro vino pierda cualidades.

Gracias a estos pequeños consejos, podrás disfrutar del vino en todas las épocas del año. Consigue tu botellero ahora y comienza a llenarlo con las botellas que te vengan en tu cesta de Navidad. Así, cuando recibas  visitas, podrás obsequiarles con el jamón que viene en la misma cesta y uno de los vinos que tengas en tu bodega.